Flanc de bacon, croûtons maison, copeaux de parmesan, câpres frites
Archives : Items de menu
CREVETTES BANG BANG
Crevettes panées à la bière, panko, mélange printanier, sauce bang bang, fèves édamame, concombre, radis, poivron, carotte, riz Sushi
POKE SAUMON
Riz Sushi, avocat, oeuf dur, fèves edamame, concombre, poivron, radis, graines de sésame, carotte et mélange printanier. Kimchi et vinaigrette Wafu
POKE FILET DE POULET MIEL ÉPICÉ
Riz Sushi, avocat, oeuf dur, fèves edamame, concombre, poivron, radis, graines de sésame, carotte, mélange printanier. Kimchi vinaigrette érable & sésame, miel épicé
POKÉ THON
Riz Sushi, avocat, oeuf dur, fèves edamame, concombre, poivron, radis, graines de sésame, carotte, mélange printanier. Kimchi, vinaigrette sésame & érable, mousseline avocat & wazabi
MAGRET DE CANARD
Magret de canard snacké, IGP Sud Ouest « Maison LABORDE » sauce aux poivres, frites
FILETS DE POULET MAISON
4 aiguillettes de poulet panées avec un mélange d’épices maison, frites, sauce miel/moutarde
CÔTES LEVÉES
Ribs de porc laqués, sauce signature au rhum, deux choix d’accompagnement
ENTRECÔTE
Pièce de bœuf 350g grillée, salade verte, frites, sauce aux poivres
SAUMON RÔTI AU FOUR
Saumon, carottes rôties et purée de pomme de terre
